餐廚垃圾處理全套設備，主要應用于一般相對較大型的餐廚垃圾處理站，用于對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城、街道、城區(qū)、大型農(nóng)貿(mào)市場等場景所產(chǎn)生的有機垃圾進行集中處理，它的日處理量相對較大，如日處理20噸、50噸、100噸甚至200噸及以上。能生產(chǎn)整套餐廚垃圾處理設備的廠家，在行業(yè)上來說，還是比較少的，但深圳市微米生物技術(shù)有限公司則是這少數(shù)能生產(chǎn)全套設備的代表，微米生物自有占地達55畝的大型環(huán)保裝備制造基地，專注于研發(fā)、生產(chǎn)、制造中大型環(huán)保裝備。

餐廚垃圾處理全套設備，以微米生物整套處理設備為例，包括預處理系統(tǒng)、微生物發(fā)酵系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)。

預處理系統(tǒng)，主要包括卸料斗、集氣室、無軸螺旋輸送機、破碎機、生物物質(zhì)破碎分離機、螺旋脫水機、刮板輸送機等設備，預處理系統(tǒng)主要是對餐廚等各類有機垃圾預處理，達到破碎、分揀、水洗、脫水的目的；

微生物發(fā)酵系統(tǒng)，包含的設備主要是有機垃圾生物處理機，也就是微生物發(fā)酵倉，微生物發(fā)酵系統(tǒng)的核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術(shù)，主要是對脫水后的有機垃圾進行微生物發(fā)酵，最終轉(zhuǎn)化為有機肥原料。

電控系統(tǒng)，相當于控制室，里面包含各種電路集成板塊，主要是用于對預處理系統(tǒng)和微生物發(fā)酵系統(tǒng)的自動化控制。

在大型餐廚垃圾處理設備的生產(chǎn)制造方面，對于企業(yè)或廠家來說，有非常高的要求，一方面是，需要足夠的行業(yè)經(jīng)驗、技術(shù)和資質(zhì)；另一方面是，需要有比較雄厚的資金實力；另外，能有生產(chǎn)制造過大型餐廚垃圾成套處理設備或運營過大型餐廚垃圾處理項目更好，如微米生物在深圳龍崗的大型廚余垃圾處理項目、還有在河南鄭州150噸的餐廚垃圾處理項目等。